4 建筑

4.1 一般规定

4.2 宰前建筑设施

4.3 屠宰车间

4.4 分割车间

4.5 冷却间、冻结间、暂存间与发货间

4.6 人员卫生与生活用房

4.7 防火与疏散

4.8 室内装修